Zima u austrijskim Alpama godinama je bila sinonim za savršeno organizovan turizam. Skijališta puna gostiju, hoteli rezervisani sedmicama unaprijed i restorani u kojima se traži slobodno mjesto više – sve to stvara sliku turističkog raja. Međutim, iza tog sjaja posljednjih godina sve češće se krije problem o kojem se sve otvorenije govori.
Naime, austrijski hotelijeri sve teže pronalaze sezonske radnike, a bez njih čitav sistem zimskog turizma počinje osjećati ozbiljne posljedice.
Sezona puna turista, ali bez dovoljno radnika
Austrijska zimska sezona važi za jednu od najuspješnijih u Evropi. Regije poput Tirola, Salzburga i Vorarlberga svake godine privlače milione turista koji dolaze zbog vrhunskih skijališta, alpske atmosfere i poznate austrijske gostoljubivosti. Hoteli su često popunjeni do posljednjeg mjesta, dok restorani i barovi rade gotovo bez prestanka.
Ipak, ono što gosti rijetko primijete jeste da se hotelijeri sve teže nose sa nedostatkom osoblja. Poslovi koji su nekada bili relativno lako popunjavani – konobari, kuhari, sobarice ili recepcioneri – danas postaju prava rijetkost.
Vlasnici hotela sve češće priznaju da sastaviti tim za sezonu postaje gotovo nemoguća misija. Nekada je izbor kandidata bio veliki, dok je danas situacija obrnuta – radnika nema dovoljno, a oni koji se jave često ne ispunjavaju osnovne uslove.
Pandemija promijenila odnos prema sezonskom radu
Iako su se prvi znaci problema pojavili još prije nekoliko godina, pandemija COVID-19 označila je ključnu prekretnicu. Tokom zatvaranja turističkog sektora mnogi radnici ostali su bez posla i bili primorani da pronađu alternativu.
Veliki broj njih tada je prešao u stabilnije industrije poput:
-
logistike
-
trgovine
-
zdravstvene njege
-
proizvodnje
Kada se turizam ponovo pokrenuo, mnogi se jednostavno nisu željeli vratiti sezonskom radu. Poslovi koji traju nekoliko mjeseci, uz intenzivan rad i neizvjesnost svake godine, više nisu toliko privlačni kao ranije.
Austrija sve više traži radnike u inostranstvu
Kako bi popunili prazna radna mjesta, austrijski poslodavci sve češće se okreću radnicima iz drugih zemalja. Lokalnog kadra jednostavno nema dovoljno, pa hoteli i restorani pokušavaju pronaći zaposlenike u inostranstvu.
Najčešće dolaze radnici iz:
-
istočne Evrope
-
Balkana (Bosna i Hercegovina, Srbija, Hrvatska, Sjeverna Makedonija)
-
Filipina
-
Indije
Međutim, ni ova opcija nije jednostavna. Proces dobijanja radne dozvole može trajati mjesecima, što je veliki problem za sezonski turizam koji traje relativno kratko – često svega četiri mjeseca. U praksi se dešava da administracija potroši gotovo polovinu tog vremena.
Ni prijave više nisu garancija da će posao biti popunjen
Čak i kada se kandidati jave na oglase, hotelijeri često nailaze na novi problem – nedostatak potrebnih kvalifikacija.
Za rad u austrijskom turizmu najčešće se traži:
-
poznavanje njemačkog jezika
-
iskustvo u ugostiteljstvu
-
profesionalno ponašanje
-
sposobnost rada pod pritiskom
Hotelijeri nerijetko dobiju desetine prijava, ali na kraju se pokaže da nijedan kandidat ne zadovoljava osnovne standarde.
Kolike su plate i uslovi rada
Kako bi privukli radnike, poslodavci su posljednjih godina značajno poboljšali ponude. Danas sezonski rad u austrijskim hotelima može uključivati:
-
minimalnu platu oko 2.200 eura bruto
-
mogućnost bonusa i povećanja zarade
-
besplatan smještaj u blizini hotela
-
besplatne obroke
-
jasno definisane smjene i pauze
-
mogućnost rada više sezona zaredom
Ipak, uprkos tim pogodnostima, manjak radne snage i dalje je izražen.
Posljedice osjećaju i hoteli i turisti
Nedostatak zaposlenih ne utiče samo na poslodavce već i na goste. Kada nema dovoljno osoblja, dolazi do:
-
dužeg čekanja na uslugu
-
zatvaranja pojedinih hotelskih restorana
-
smanjene ponude sadržaja
-
većeg opterećenja za postojeće radnike
Austrija je poznata po visokom standardu usluge, ali taj kvalitet postaje sve teže održati bez dovoljno zaposlenih. Turisti već počinju primjećivati razliku, što dugoročno može uticati na reputaciju destinacije.
Problem koji pogađa cijelu Evropu
Ovaj trend nije ograničen samo na Austriju. Slični izazovi sve češće se pojavljuju i u drugim turističkim zemljama poput Švajcarske, Italije, Francuske, Njemačke, Hrvatske i Slovenije.
Pandemija je promijenila način na koji ljudi gledaju na sezonski rad. Stabilnost i sigurnost zaposlenja tokom cijele godine postali su važniji od kratkoročnih sezonskih poslova.
Bez radnika nema ni turizma
Austrija i dalje ostaje jedna od najpoželjnijih zimskih destinacija na svijetu. Alpska skijališta, vrhunska infrastruktura i dugogodišnja turistička tradicija i dalje privlače milione gostiju.
Ali realnost je jasna: turizam ne funkcioniše bez ljudi.
Ako se uskoro ne pronađu rješenja koja će privući nove radnike i zadržati postojeće, austrijska zimska sezona mogla bi se suočiti s ozbiljnim izazovima u godinama koje dolaze. Hotelijeri to već osjećaju – a uskoro bi to mogli primijetiti i sami turisti.
